E.इस्टर सामग्री
उत्पाद फ्याट सामग्रीको लागि परीक्षण विधि केशिका स्तम्भ ग्यास क्रोमेटोग्राफी थियो। इन्स्ट्रुमेन्ट समायोजित भएपछि र आधार रेखा स्थिर भएपछि, प्रत्येक समूहको शिखर क्षेत्र मापन गर्न नमूनाहरू माइक्रोग्लास ईन्जेक्टरको साथ इंजेक्शन गरियो, जुन सूत्र वा क्रोमेटोग्राफिक डाटा प्रोसेसर अनुसार गणना गरिएको थियो, र सामग्री मान क्षेत्रिय सामान्यीकरण विधिद्वारा मात्रात्मक रूपमा प्राप्त गरिएको थियो।
A.असिड मान
इथानोललाई त्रिकोणको बोतलमा नाप्नुहोस् र ol- drops ड्रप फेनोलफाथालेन सूचक थप्नुहोस्। हल्का गुलाबी रंगमा नाओएच समाधानको साथ टिरेट गर्नुहोस्। २ml० मिलीलीटर ट्राइग्युलेसन फ्लास्कमा 50० ± ०.०१g नमूना राख्नुहोस्।इथेनोल घोल थप्नुहोस् र राम्रोसँग हल्लाउनुहोस्। टि्रट्रेसन संग गुलाबीमा NaOH समाधान समाप्त भयो र खपत सोडियम हाइड्रोक्साइडको मात्रा रेकर्ड गरियो।
T. थर्मल स्थिरता
बीकरमा नमूना थप्नुहोस्, १ 180० within + २ within सुकाउने ओभन, २ घण्टा स्थिर तापक्रम भित्र राख्नुहोस्। बाहिर लिनुहोस् र कोठाको तापक्रममा चिस्याउनुहोस्, त्यसपछि यसलाई एउटा रंगहीन कलरमेमेट्रिक ट्यूबमा राख्नुहोस्। # २० र # respectively०, क्रमशः, अन्य दुई पिसाउने मुख प्लग रंगहीन कलरमेट्रिक ट्यूबमा राख्नुहोस्। पाइप र्याकमा तिनीहरूलाई घुसाउनुहोस्। र compare तुलना गर्न मिरर प्रयोग गर्नुहोस् र मानक क्रोमेटिटीमा नजिकको नमूनाको संख्या पढ्नुहोस्